Китайский Царь дошик, на фоне которого бульдак выглядит детским питанием

Сегодня решил навернуть вот такое ведёрко. Комплектация одновременно богатая и бедная. Пакетиков много, есть кунжутная паста, суповая основа, порошок с приправой, овощи, целый кулёк соевых "гренок" и аж два вида лапши.

Китайский Царь дошик, на фоне которого бульдак выглядит детским питанием

Но вот овощи скромноваты, просто зеленушка.

Китайский Царь дошик, на фоне которого бульдак выглядит детским питанием

Само ведро хоть и кажется небольшим, но по факту оно почти с голову размером.

Китайский Царь дошик, на фоне которого бульдак выглядит детским питанием

Я решил ничем его не бустить, доверившись братьям китайцам.

Китайский Царь дошик, на фоне которого бульдак выглядит детским питанием

Два вида лапши, крепенькие, но нежные. Зелень.. Ну норм. Жирная острая паста пахнет приятно, по сычуаньски но без характерного кисловато-помойного запаха. А ещё она острая, очень острая. Половина пакетика заставили меня задуматься о завтрашнем дне. Буду честен,я даже выловил немного жирка салфеткой. А главное это не пустая и бездушная острота подобная первому баллону. У неё есть запах и вкус. Причем обычная острота совмещена с "вибрацией" сычуаньского перца, от чего спектр ощущений получается очень широким и разнообразным.

И здесь на удивление мало соли. Даже мне, привыкшему почти не добавлятт соль в еду, показалось пресновато. Но это не делает эту лапшу плохой, она играет всеми остальными вкусами так умело, что соли добавлять и не хочется.

Китайский Царь дошик, на фоне которого бульдак выглядит детским питанием

Ну и самый сок, это соевые кубики. Как маленькие губки они впитали весь вкус и ОСТРОТУ. Начиная разжёвывать их ты не подозреваешь что тебя ждёт сюрприз. С каждым сжатием челюсти ты ощущаешь все больше и больше остроты поглощающей твой рот. Сперва ты чувствуешь умами, зелень, лёгкую соль и остроту. Затем высвобождается чесночная остринка, сменяемая ощущением тепла на нёбе. И только через несколько укусов появляется её величество вибрация сычуаньского перца. А сами кусочки весьма плотные и упругие, поэтому победить их за пару движений зубов не удастся

Штош. Пока я пишу эти буквы, в моем чреве затухает пожар,а я размышляю о необходимости выпить молока. Кстати, всю бадью я не осилил. Вкусно

43
20
6
3
3
2
1
1
1
50 комментариев