А мне кажется, что вообще любая игра -- это RPG

Потому что так или иначе мы, как игроки, берем на себя некие роли, в рамках которых выполняем доступные им действия. Это может быть конкретный персонаж или более абстрактная сущность, но мы все равно отыгрываем роли.