Так, дайте-ка и я ворвусь. Я тут 2 месяца hyperledger fabric поднимал, немного поднаторел в вопросе. Это, конечно, больше про приватные блокчейн-сети, но и к публичным почти подойдет.
Про блокчейн. У него несколько смыслов.
1) Неизменяемость транзакций - то, что в него попало технически невозможно удалить.
2) Обеспечение отношений с недоверяющими друг другу сторонами. То есть, у каждого участника блокчейн-сети есть условно, "нода" - сервер. На каждом из этих серверов есть код, который обрабатывает транзакцию - то есть допускает что-то до записи в блокчейн. На всех (или большинстве) нод сети запрос на транзакцию должен выполниться этим кодом с одинаковым результатом. И только тогда она попадет в блокчейн. Это не дает кому-то что-то у себя накрутить и залить в блокчейн что-то, чего там быть не должно.
Все это работает только в рамках одной блокчейн сети.

Про NFT.
Суть не в наборе цифробукв. Суть в том, что в блокчейн-сети, есть запись (которую, как мы помним, нельзя удалить)в которой написано - "вот тот-то купил то-то". Это означает, что виртуальная сущность принадлежит кошельку. И каждый сервер-пользователь сети, когда прочитает ее, будет знать, что статус виртуальной сущности - "принадлежит Васе Пупкину". Вася может передать эту сущность, записав от своего имени в блокчейн транзакцию "Вася передал Пете вот такую сущность".

Про игры и NFT.
Если продавать игры по блокчейну, то есть на каждую покупку делать транзакцию, записывающую транзакцию "Вася Пупкин купил Доку3" в блокчейн - во первых стоимость каждой игры взлетит до небес. Газ в том же этериуме больше тыщи баксов. Если же делать для этого отдельную сеть - непонятно, как она пойдет - то есть, чтобы доверять публичной сети, она должна хорошенько разрастись. И так как это не будет иметь юридической ценности - смысла в этом нет никакого. Запись где-то не поможет, если она не является документом.
Если в игры встраивать транзакции по блокчейну - это вообще херня. Скорее всего, эти записи будут в новой сети, созданной для этой игры, то есть за ее пределами они не будут ничего стоить. Иначе помним - газ. А в рамках игры - это тоже бессмысленно. Потому как предметы в игре - все равно записи в базе, если абстрагироваться. Да, в MySQL можно зайти в базу и поправить что-то руками, а в блокчейн нельзя. Ну и чего?
Единственное, зачем это может иметь смысл - у этих ребят есть планы рубать бабло. На комиссиях, на продаже на сторонних площадках, внутри игры. И скорее всего опыта в создании игр у них нет.

Я посмотрел эти "игры" из The Blockchain Game Alliance. Веселая ферма, гоночки и Огейм. Короче это будет знаменитый "Бойцовский клуб" с блокчейном. Нахер это говно в стиме нужно.