Конечно, глаз может воспринимать больше 24 фпс. Хоббит в некоторых кинотеатрах выходил в 48 фпс. Многих зрителей тошнило. В обычных кинотеатрах не тошнило, значит всё-таки зрители могут улавливать разницу в фпс.