Skyrim. Вот там интерфейс всем интерфейсам интерфейс сука.

А сурьезно, Penumbra где чтобы открыть дверь ее надо схватить мышью и потянуть.
CoC DCoTE, где он отсутствует как таковой, и о проблемах со здоровьем можно узнать по хромоте, косоручию и помутнению.
Fallout, прости г-ди, 4. Пипбой стал более интерактивен. Все голозаписи проигрываются с анимацией, можно просто рукой покрутить (полезно когда солнце бликует), в игры поиграть на пипбое (да, Xzibit)
Метро. Там вообще праздник интерфейса, с зажигалкой, папкой, часами, макской, перезарядкой и т. п.
А еще в Королевство Кончает вроде интерактив (не играл пока, но вроде как есть)
В моде для Сталкера Dead Air на каждое действие есть звуковое и анимационное сопровождение.
Второй Far Cry. У Гг очень много видов получаемых повреждений и каждое он лечит по своему.

Если чо, в бумагу не играл и без понятия о чем ты.