Это в интересах самого Гугла в первую очередь, очень много людей смотрят Ютуб на яблочных устройствах. Если запретить к нему доступ, то они просто перейдут на другие сервисы, ибо сменить экосистему сложнее, чем заменить одно приложение в ней.

Ютаб на рекламе заработает