Отмаза - сценарий для последних двух сезонов писался в очень сжатые сроки, большая часть времени ушла на продакшн. Плюс к концу 6 сезона осталась куча сюжетных линий.

Например, у каждой серии Рика и Морти свои составы сценаристов и режиссеров (которые между собой пересекаются от серии к серии). 10 серий готовили 2 года, причем продакшн проще, ведь для Игры Престолов также делают раскадровки, арты и прочее.

К тому, что сценаристы чуда не совершили. Бабло победило