Это так не работает.
Формат с "-сон" для мужчин и "-доттир" для женщин - это исландская система отчеств, которые даются по имени отца и поэтому меняются с каждым поколением (а фамилий у исландцев нет). То есть Скарлетт была бы Йохансдоттир, если бы а) она была из Исландии (нет) и б) ее отца звали бы Йохан (нет).