Да, хорошее произведение будет работать и при известном сюжете. Но большинство из них создаются при расчете на то, что при первом с ними ознакомлении читатель/зритель/слушатель/игрок не будет знать сюжет.Ноуп. Хорошее произведение, создается, так, чтоб пытливый ум мог понять к чему все идет. И хорошее же произведение проверяется тем, что не страдает от того, что пытливый ум догадался.
Т.к. суть в том как поданы все подводки к развзке и само развитие произведения, а не внезапные повороты. Чем поворот внезапнее, тем хуже само произведение.