Интересный факт о сыре: пармезан зачастую используют как приправу,а не как самостоятельный продукт, в отличие от, например, моцареллы, чеддера и других сыров.

А итальянские домохозяйки даже используют корки от пармезана в супах. Жестокую корку не очень то приятно есть, но она даёт насыщенный аромат бульону. И вот вам несколько мышев