Отличие полное в концепции. На Github Pages ты можешь опубликовать любой сайт, написанный на любых технологиях. Написал ты сайт сам ручками, в виде кода и опубликовал там.

А WordPress это система-конструктор. В которой ты из готовых элементов собираешь себе сайт. Например готовый полностью пример, где нужно просто в интерфейсе перетащить мышкой на свой сайт блок с фотками, текстом, формой оплаты и чем угодно ещё, что есть среди доступных элементов.

А так же уточню, что github pages это лишь место, куда ты можешь бесплатно публиковать уже законченный сайт, а WordPress это конструктор для создания сайтов, не место для публикации. Как потом ты будешь свой собранный в конструкторе сайт публиковать - уже отдельный вопрос, о котором нужно думать отдельно.

в теории можно сделать сайт на wordpress и хостить его с помощью github pages. мой гайд же не конкретно о создании сайта, а об размещении его в интернете

Это же гитхаб, там же мейнстримные чуваки тусуют – крутотень ведь, проникнись

не работал с wordpress, поэтому могу ошибаться, но вроде бы на нем можно только сделать сайт, а вот хостить его (то есть сделать его доступным в интернете для всех) нельзя