{"id":743,"title":"\u041a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0443 \u0438\u0433\u0440 \u0437\u0430\u0440\u0430\u043d\u0435\u0435 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u043e\u0431\u044a\u0451\u043c \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b","url":"\/redirect?component=advertising&id=743&url=https:\/\/dtf.ru\/gamedev\/695009-preprodakshn-igrovyh-proektov-kak-ocenit-obem-rabot-na-starte-i-ne-sgoret-k-dedlaynu&hash=1a822d2c55da22ce0e5291ead45f52fd605c09bfa168649dd6509b03c10f15f5","isPaidAndBannersEnabled":false}
Таверна DTF
Angelika Astrova

Пицца «Дьяволица» на бататовом тесте

Самая вкусная мультипланарная пицца на свете

- Это любимая пицца моего D&D-мейна чародейки-тифлинга Каллисты. А также именно она послужила поводом начать свой кулинарный блог. К сожалению, пиццы на бататовом тесте не найти на доставку, и можно приготовить только дома, а ведь такой корж — лучшее применение сладкому картофелю!

Ингредиенты для теста:

  • 2 батата среднего размера;
  • Щепотка семян чиа;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • Пшеничная мука;
  • 1 ч.л. оливкового масла;
  • Соль, вода

Для начинки:

  • Сыр моцарелла;
  • Сыр дьяболо гурме;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Пригоршня листьев шпината;
  • Крупныи помидор;
  • Острыи перец, типа чили/пири-пири итд;
  • Оливковое масло;
  • 1-2 соленых корнишона;
  • Зелень для украшения.

Приступим!

  • Почистите и помойте батат. Целые картофелины нужно довести до готовности. Сделать это можно несколькими способами:
    - 30-50 мин (в зависимости от размера клубня) в духовке на противне(200С);
    - 30-50 мин на пару;
    - порезав кубиками 10-30 минут, завернув в фольгу и отправив в духовку(200С).
    Главное, чтобы батат стал очень мягкии, буквально, разваливающиися.
  • В глубокую миску для теста добавьте чайную ложку оливкового масла, пару чайных ложек воды и чайную ложку семян чиа. Выждите 5-10 минут, чтобы семена стали похожи на желе.
  • В это время займитесь бататом. Пропюрируйте в блендере клубни, добавив в них чеснок и щепотку соли — до гладкой массы.
  • Переложите бататовый пюре с чесноком в миску с семенами чиа и перемешайте.
  • Постепенно начинайте просеивать муку в массу, чтобы в итоге получилось тесто, похожее по плотности на пирожковое.
  • Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник, минимум на час(холод придаст тесту необходимую податливость и пластичность).
  • Разогрейте духовку до 200С. Раскатайте тесто по форме, не забывая про формирование бортиков, и сделайте в нем зубочисткой несколько проколов. Выпекайте корж теста без начинки 15-20 минут.
  • Извлеките корж и смажьте его небольшим количеством оливкового масла. Продавите сверху чеснок и выложите кружочки томатов по всеи поверхности. Поверх томатов разбросайте шпинат. Сверху чередуя выложите сыры и мелко нарезанные корнишоны, посыпьте все рубленым перчиком. Поставьте в духовку еще на 5-10 минут.
  • Извлеките пиццу и украсьте зеленью по вкусу.

Все! Ароматная, сладко-острая пицца готова. Приятного аппетита и делитесь вашим опытом готовки по моему рецепту. Кстати, кто прочитал, на том заклинание «Корона безумия». Впустите в свои сердца хаос, господа!

А вот, кстати, и сама горячая девчуля рядом со счастливыми кубиками. Внизу всякие мои наброски, т.к. я изрисовываю листы во время игрищ. Некоторые я оцифровала и оформила свой канал. НУ ВСЕ, ПАКА!

{ "author_name": "Angelika Astrova", "author_type": "editor", "tags": [], "comments": 38, "likes": 62, "favorites": 38, "is_advertisement": false, "subsite_label": "taverna", "id": 289046, "is_wide": false, "is_ugc": false, "date": "Thu, 17 Dec 2020 00:13:03 +0300", "is_special": false }
0
38 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
2

от души душевно в душу

Ответить
1 комментарий

Обязанный теркин30см

11

Вот нахрена я открыл ленту прям перед сном. 
Анжелика, за такие посты в полночь — кулинарный трибунал голодающих в ночи      ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ответить
7

Я хаотично-нейтральный маг, меня это забавляет 

Ответить

Обязанный теркин30см

Angelika
5
Ответить
6

То чувство, когда не понял половину кулинарных слов, но зато сразу ухватил мультипланарный и тифлинг.

Ответить

Руководящий рубин

Kai
0

Я сдался на втором батате. Видимо для понимания текста нужно знать, что это такое.

Ответить
3

Щас бы батат не знать. Сладкий картофель

Ответить

Руководящий

Евгений
0

соре, я не админ таверны, чтобы знать такие деликатесы 

Ответить
2

Я, если чего то не знаю, забиваю в поисковые системы. 
Рекомендую Яндекс и Google. 

Ответить

Руководящий

Иван
3

я попробую попробовать, но не могу ничего обещать 

Ответить
4

Картофельная запеканка 

Ответить
2

Правда, там от нее ровно 0, ну да ладно. 

Ответить

Чеченский Макс

4

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить

Осторожный шар

3

я столько новых слов узнал, круто.
Спасибо за рецепт.

Ответить

Осторожный шар

Осторожный
1
Ответить
1

А ещё, кажется, была нажата кнопка "Сделать хорошо" в редакторе и появились проблемы с Й.

Ответить
1

Это даже в "Починили" уже есть. Кнопка не влияет, но Й пропадает постоянно. Переправление вручную помогает. А так - каждый раз при публикации слетают буквы и символы. 

Ответить
1

Не, подсайта «Починили» у нас нету, тока «Сломалось»🙂

Ответить
1

НЕТ, ПОЧИНИЛИ

Ответить

Комментарий удален

Комментарий удален

0

Немножечко не в тему пасту скинул, сорри

Ответить
0

А уже удалили XD

Ответить
0

Так не в тему же, вот и удалил

Ответить

Осторожный

Евгений
0

ты чего?
я всё прочитал.

Ответить
0

С самого утра... совесть есть? (С)

Ответить

Осторожный

Евгений
0

вообще не понимаю сори.

Ответить
0

У меня память как у золотой рыбки соре😭 ответь в ЛС🙏🙏🙏

Ответить

Осторожный шар

Angelika
1

сори если душню, просто мне хочется помочь но со стороны я наверно выгляжу как душнила.

Ответить
1

Нет, наоборот все правильно делаешь!

Ответить

Осторожный шар

Angelika
1

спасибо.

Ответить
1

Не получается воспроизвести. @Angelika Astrova может у вас какие-то плагины юзаются? Уверены что до публикации везде было Й вместо И?

Ответить
1

Уверена, т.к. текст готовый. Плагины для текста никакие не стоят. Пробовала копировать текст с и без форматирования, а также включать и не включать автоисправление. К сожалению, тоже самое. 

Ответить

Осторожный шар

Евгений
0

?

Ответить
1

Это баг, Лика не виновата

Ответить

Осторожный шар

Евгений
0

сори, давно в редакторе не лазил.

Ответить

Комментарии

null