Ночной дожор № 214
Сэндвичи с клубникой и творогом
Ингредиенты:
- Хлеб — 8-10 шт.
- Творог — 220 грамм
- Клубника — 150 грамм
- Сахарная пудра — 40 грамм
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 80 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Корица молотая — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для жарки) — 30 грамм
Приготовление:
- Клубнику моем и удаляем хвостики. Нарезаем её небольшими кусочками.
- В миске соединяем творог, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем. При желании можно пробить массу погружным блендером. Творог лучше всего брать мягкий — так начинка для сэндвичей будет более однородной.
- Добавляем нарезанную клубнику и аккуратно перемешиваем. Начинка для сэндвичей готова.
- На 4 из 8 ломтиков хлеба выкладываем по 2-3 ст. л. начинки и слегка разравниваем.
- Каждый ломтик хлеба с начинкой накрываем другим ломтиком оставшегося несмазанного хлеба и слегка придавливаем.
- В глубокой широкой чаше соединяем молоко, яйца, сахар и корицу. Взбалтываем вилкой до однородности.
- В сковороде на минимальном огне растапливаем половину сливочного масла. Окунаем каждый сэндвич с двух сторон в яичную смесь и выкладываем в сковороду.
- Обжариваем сэндвичи с творогом на минимальном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. По необходимости добавляем сливочное масло.
- Готовые сэндвичи ненадолго выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло.
В Таверне проходит конкурс, главный приз в котором: 2 кулинарные книги по вселенной Fallout и Overwatch, подробнее по ссылке:
213213 открытия
11 репост
проще надо быть
Комментарий недоступен