Ночной дожор № 225
Слоёный пирог с курицей
София Белова
Ингредиенты:
- Дрожжевое слоёное тесто — 500 грамм
- Куриное филе — 300 грамм
- Репчатый лук — 1 головка
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр — 100 грамм
- Соль, молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем куриное филе на кусочки и отбиваем почти до состояния фарша, добавляем соль, перец (лучше смесь перцев) по вкусу, заправляем майонезом и даём постоять 10 минут.
- Лук мелко нарезаем и припускаем на оливковом масле до светло-золотистого цвета, добавляем в филе.
- Слоёное тесто разрезаем на две равные части, раскатываем потоньше.
- Яйцо куриное отделяем от желтка. Белок добавляем в начинку и перемешиваем.
- На смазанный маслом противень кладём первый пласт теста, раскладываем начинку, посыпаем тёртым сыром и накрываем вторым пластом, прищипываем кончики и смазываем верх пирога желтком. При желании можно посыпать кунжутом или при наличии остатков теста сделать украшения.
- Отправляем в духовку при температуре 180 градусов Цельсия на 25-30 минут.
631631 открытие
11 репост
класс, выглядит оч аппетитно
я уже собирался выкидывать курицу (впервые варил мясо в общежитии, получилось просто омерзительно, теперь желание есть мясо отбило)
https://lifehacker.ru/kak-i-skolko-varit-kuricu/
На всякий случай)