Одно из моих увлечений, помимо истории и оружия, это кулинария. Иногда я буду публиковать пошаговые рецепты своих кулинарных шедевров. Сегодня я предлагаю вашему вниманию собственный рецепт драников и соусу к ним.
Пару слов об этом блюде.
Драники (картофельные оладьи) – это блюдо восточноевропейской кухни, которое готовится из картофеля. Первое упоминание зафиксировано в Германии в 1830 году. Человеком, который их приготовил, является немецкий повар Ян Шитлер.
Картофельные оладьи распространены по всему миру, и носят разные названия: в Израиле это латкес, в Шв…