Когда ставишь сахарную брагу, то заливаешь в бочку воду, засыпаешь сахар, размешиваешь и добавляешь дрожжи. Затем закрываешь все крышкой. Дрожжевые бактерии оживают и оказываются в неизвестном им сладком мире. Кто их создал и зачем - им неведомо. Они с радостью накидываются на ресурсы этого мира, выделяя углекислый газ, спирт, альдегиды, кетоны…