Макашница - уличная кухня Таиланда

Мобильная кухня, характерная не только для Таиланда, но и для всей Юго-Восточной Азии в целом. Представляет собой гибрид мототранспорта с плитой, холодильной камерой и небольшой витриной.

В макашницах достаточно разнообразный ассортимент:

1. Горячие блюда - супы, лапша, рис, мясо.

2. Фрукты и фруктовые коктейли.

3. Десерты - блинчики с фруктами, запеченные фрукты и т.д.

Стоит все копейки и очень вкусно. Многих пугает антисанитария, что можно понять.

P.S. Так же макашницей можно назвать любую уличную точку, даже недвижимую, но чаще всего это именно мобильная едальня.