Ночной дожор № 128
Крабовые палочки в кляре
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Молоко — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мука — 3 ст. л. с небольшой горкой
- Крабовые палочки — 10-15 шт.
- Растительное масло — 5-7 ст. л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с солью, перцем, молоком и соевым соусом.
Всыпаем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
- Окунаем крабовые палочки в кляр и покрываем им их полностью.
- В сковороде хорошенько разогреваем масло на среднем огне. Выкладываем туда часть палочек в один слой на расстоянии друг от друга.
- Обжариваем их по 1–2 минуты с двух сторон, пока они не подрумянятся. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
- Таким же образом обжариваем и остальные палочки.
Начать дискуссию