Ночной дожор № 139
Картошка-гармошка
Ингредиенты:
- Крупный картофель – 5 шт.
- Ветчина – 200 грамм
- Базилик или прованские травы — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Картофель отмыть, почистить и сделать в нем прорези поперек длинной стороны на глубину три четверти всей картофелины. Присолить.
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- В каждую прорезь положить по ломтику ветчины и присыпать картофелину сверху специями. Для более сочного варианта можно использовать полоски бекона, а для вегетарианского — кружочки моркови, кабачка или ломтики томата.
- Завернуть картофель в 2 слоя фольги или положить на противень, смазанный маслом. Запекать 30-35 минут при 180 градусов Цельсия.
это ХАССЕЛЬБЕК - или картошка по-шведски )
Я вместо ветчины сало клал. И сверху ещё сыром тёртым посыпал