Ночной дожор № 201
Овощной стир-фрай
Ингредиенты:
- Брокколи — 200 грамм
- Жёлтый сладкий перец — 1 шт.
- Замороженные зёрна кукурузы — 200 грамм
- Цукини — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сырой арахис — 20 грамм
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- У брокколи удаляем почти весь стебель, разбираем капусту на маленькие соцветия. Сладкий перец и цукини нарезаем кубиками со стороной 1,5 см. Чеснок измельчаем.
- В воке или в большой сковороде разогреваем масло, кладём чеснок, через 30 секунд добавляем брокколи, цукини и перец, вливаем 0,5 стакана воды. Готовим на сильном огне, помешивая, пока не выпарится вода, примерно 4 минуты.
- Рубим арахис, всыпаем в сковороду вместе с кукурузой, вливаем соевый соус.
- Готовим, помешивая, 3 минуты. Подаём немедленно.
Начать дискуссию