Разгонять будешь? Если да, то смотри, чтоб у материнки были хотя бы даблеры (синие цифры в таблице, раздел MAIN VRM PHASES), а лучше чистые фазы питания. Если разгон будет не на максимум, то можно и без даблеров (красные цифры).

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1wmsTYK9Z3-jUX5LGRoFnsZYZiW1pfiDZnKCjaXyzd1o/htmlview

Для Ryzen 5600x подойдёт и хорошая плата на B450.