Ставишь такой GoG Galaxy 2.0.
Запускаешь в нем стим.
В стиме запускаешь EGS.
В EGS запускается лаунчер разработчика (например Firaxis или Bethesda).
И через него уже запускается игра

Стим сам по себе лишняя сущность, игры можно играть из операционной системы.
А ОС, кстати, запускается биосом.

ну да, звучит как твой ник