Есть список контейнеров по всему Скайрима, куда можно безопасно складывать вещи. Плюс, можно вообще в любой, если ты будет посещать до окончания таймера каждую неделю (при открытии контейнера таймер сбрасывается).
Но безопаснее всего, конечно же, в покупном доме.