Xubuntu Minimal можно скачать
Предполагается, что новая сборка будет полезна тем, кто предпочитает иной набор приложений, чем в предлагавшейся ранее базовой поставке. В Xubuntu Minimal набор устанавливаемых приложений пользователь сможет выбрать и загрузить из репозитория во время установки дистрибутива. С 2015 года похожие минимальные сборки Xubuntu Core неофициально формировались энтузиастами. В отличие от Xubuntu Core сборки Xubuntu Minimal получат статус официальных и будут собираться с использованием основной инфраструктуры Ubuntu.
3Гб? Какая-то не очень минимальная сборка. FreeBSD вся весит 700Мб.
Slackware 15 весит 3,6 Гб, но она идёт вообще со всеми мыслимыми библиотеками и миллионом DE, WM и горами софта от эпохи до исторического материализма.
2*
Как там с поддержкой Flatpak из коробки?
Решено, что в Убунте убрать флатпак из коробки только если пользователь сам захочет поставить