Коллега по работе рассказывал про мужика в 90е. Он держал ларек с шаурмой на рынке, а так же подрабатывал на кладбище. Потом его посадили за свежевание новоприбывших на кладбище. Говорят, вкусная была у него шаурма. Но я не пробовал, поэтому не могу утверждать.