Вот, да, такой же вопрос, пока в стиме вижу только версию на 79 гигов.

UPD нашел это - https://stopgame.ru/newsdata/59330/u_baldur_s_gate_iii_ne_budet_predzagruzki_no_budet_podderzhka_steam_deck

И не будет, давно заявили.