Прежде всего код должен приносить прибыль (как и любой товар в любой сфере при капитализме).
Если невыгодно разбирать и переделывать спагетти-код, который до этого писали вагон поколений штатных программистов и еще столько же индусов на аутсорсе, то этим заниматься никто не будет (могут прислушаться только в том случае, если придёт аналитик и скажет, что в долгосрочной перспективе переделанная программа уменьшит убытки на сопровождение/обновление)