Мой план просмотра доктора был таков:
Сначала одна серия (10 эпизод 3 сезона) Blink (Не моргай), та что про ангелов.
Потом с перезапуска 2005 года. Если перезапуск не зашел, то можно сразу переключиться на следующего Доктора - ДевидаТенната. Как ознакомительный тур с актерами, которые играют доктора, можно еще смотреть рождественские эпизоды например. А вообще просто берешь и смотришь :)