Я делаю похожую историю, но немного с другими ингредиентами)
Моя вариация: Помидоры, руккола, фиолетовый лук, масло оливковое, лимонный сок, соус терияки, чеснок, базилик (сушеный), соль, свежемолотый перец. Получается довольно-таки неплохо) Иногда я дополняю этим "салатом" буратту)