Любому человеку с запасом хватит 100 г белка, даже среднему спортсмену, а это всего 400 ккал.

Качку 100 кг надо жрать около 130г белка для поддержания формы. Это смешная цифра, учитывая, что он, скорее всего, четырежды неделю минимум в зале ебашит силовые на 1200 калорий.

Дело не в "обмене веществ", а в банальной активности. Качок свою сотку не лёжа на печи набрал.