Да, фоторежим улучшает картинку. В процессе игры же она блюрится.

Я не шарпил, но часть скринов по умолчанию в фоторежиме шла с резкостью +25, только недавно это заметил. А так сама по себе игра такая. Мне кажется что она использует какой-то а-ля апскейлер, который делает гипер детализацию