По-моему общее название у таких булочек "пигоди". У меня в соседнем доме то ли корейский, то ли вьетнамский ресторан был, и я периодически их потрескивал. Клёвая штука, но к зубам липнет пиздец как, а я тогда брекеты носил. Без фанатизма, но стоит всем попробовать, т.к. у них очень низкий уровень "вредности", но при этом хороший вкус