Хороший рецепт, я гречку готовлю обычно, как и плов, сначала делаю зирвак обжариваю мясо (подойдёт в принципе любое, включая птицу), затем лук, морковь, добавляю приправы, заливаю водой и тушу 40 минут, потом добавляю рис/гречку, заливаю водой (на 2 пальца выше крупы) и варю на среднем огне 20 минут.
Хороший рецепт, я гречку готовлю обычно, как и плов, сначала делаю зирвак обжариваю мясо (подойдёт в принципе любое, включая птицу), затем лук, морковь, добавляю приправы, заливаю водой и тушу 40 минут, потом добавляю рис/гречку, заливаю водой (на 2 пальца выше крупы) и варю на среднем огне 20 минут.