А хочешь секретный-секретный рецепт расскажу? Не храни яйца в холодильнике. Есть такая фишка, что свежие яйца чистятся плохо. Проверено. У них срок годности +-25 суток, они если не в жаре на солнце не стоят, то живут и месяц (25 суток минимум). Они ведь на полках магазинов не в холодильниках. Дальше варишь комнатной температуры до своей любимой готовности и резко охлаждаешь, заливает холодной водой несколько раз, пока они на ощупь не охладятся - заливаешь последний раз и оставляешь - вы прекрасны. П.С. соль никогда не использую, варю уже несколько лет яйца, которые чистятся на ура сразу.
Я готов 147 рублей платить каждый раз, чтобы мне так яйца чистили блять. Вечно со скорлупой по пол яйца в помойку улетает.
Соль в воду не добавляешь при варке?
А хочешь секретный-секретный рецепт расскажу? Не храни яйца в холодильнике. Есть такая фишка, что свежие яйца чистятся плохо. Проверено. У них срок годности +-25 суток, они если не в жаре на солнце не стоят, то живут и месяц (25 суток минимум). Они ведь на полках магазинов не в холодильниках. Дальше варишь комнатной температуры до своей любимой готовности и резко охлаждаешь, заливает холодной водой несколько раз, пока они на ощупь не охладятся - заливаешь последний раз и оставляешь - вы прекрасны.
П.С. соль никогда не использую, варю уже несколько лет яйца, которые чистятся на ура сразу.