Геймплей не показывают, потому что игры или нет, или почти нет. Трейлером проверяют сценарные задумки и реакцию публики, чтобы лучше понять, от чего можно (нужно) отказаться на этапе предпродакшна. Трейлер сделать проще, чем игру для трейлера. Имхо.