Дело в том, что не только количество ядер и потоков определяет производительность процессора. Архитектура, техпроцесс, IPC (инструкции за такт), кеш и энергопотребление играют огромную роль. Новые поколения процессоров часто эффективнее за счёт улучшений именно в этих аспектах. Поэтому старый 16-ядерник может уступить новому 6-ядернику в однопоточных задачах и даже в играх, где важнее скорость одного ядра, а не их количество.