Всегда с кайфом плавал в Far Cry, Peter Jackson's King Kong, AC Black Flag (и в Венеции в двойке), GTA V, God of War и тд. Накидайте еще игр, где можно и нужно плавать, желательно от первого лица. И не чисто подводные типа субнавтики, а те, где это одна из механик.