Мнение человека, которому хочется немного разбираться, но слишком ленив для этого. Получилось немало, постарался разбить по категориям.

Очень зависит от того, насколько тебе хочется запариться и насколько хочется потратить деньги.
Ну и побочных факторов, таких как любовь к подсветке или брендам.

Не сильно дорого по деньгам, лениво - механические клавы с Али. Первое, что в голову приходит с какими-то брендами - James Donkey, Mi (вроде у них одна модель есть механическая). Можно искать и менее понятные бренды, но тогда ломается категория "лениво". На работе стоит James Donkey 619 NKRO (надеюсь не соврал), немного странная форма, один цвет подсветки клавиш, но впрочем это довольно второстепенные вещи. Единственное, что с ней произошло - поменял клавиши на рандомные, что особо не меняет ощущений (поскольку и до этого не было особых каких-то колпачков)

Уже подороже, но условно лениво. Просто взять клаву от Corsair или Razer. Единственная сложность (по крайней мере у Razer) - слишком большой ассортимент внутри бренда, непонятно зачем. Дома стоит Razer Blackwidow X Chroma. К клавишам претензий нету, подсветка хоть и бесполезна, но все равно приятна.

Всё ещё не безумно дорого, но уже не так лениво - попытаться прийти к выводу, какие свитчи и колпачки тебе нравятся.
Для подбора свитчей продаются тестеры на Али (известных брендов условно недорого), либо можно найти энтузиастов в городе и поспрашивать у них (в СПб так приходил на фестиваль Chaos Constructions, там был стенд энтузиастов. У них есть канал в телеграме, можно задавать вопросы). В теории работает попытаться понять по описанию, что тебе нужно, но мне кажется, это несколько сложно.
С колпачками я не заморачивался, но те же pimpmykeyboard предлагают довольно разные варианты ( https://pimpmykeyboard.com/key-cap-family-specs/ )
Из кастомизации такого типа я заказывал наборы колпачков (Grab bag на выше указанном сайте), коллега брал на Али клавиатуру уменьшенного размера (60%) с возможностью менять свитчи и докупил отдельно очень тяжелые свитчи (NovelKeys x Kailh BOX Thick Clicks Navy)

Варианты дорого и всё ещё не лениво - эргономичные клавиатуры. Один из представителей, на которого я засматриваюсь - https://ergodox-ez.com/
Вариант можно сделать ленивым, если просто согласиться на всё, что предлагают и ничего не выбирать в пунктах, где выбирать надо из нескольких опций.
В теории - рукам должно быть максимально хорошо, поскольку такая форма для этого и создана. Тут уже не обойдётся без некоторого переосмысления, т.к. клавиши под большим пальцем - не самая привычная вещь.
Никакого опыта нету, но думаю попробовать.

В виде несерьёзного бонуса варианты абсолютно неленивые, варьирующиеся по цене от не очень дешёво до безумно дорого - лучшую клаву ты можешь собрать сам (спойлер: не уверен)
Степень ленивости варьируется, есть как наборы для сборки на Али, так и опенсорсные схемы, 3д-модели для кейсов и колпачков. Так что можно и в конструктор поиграть, и паять и создавать почти с нуля.
Есть коллега, который себе собирал в какой-то степени клаву, к сожалению деталей мало (кроме того, что его клава это два раздельных квадрата клавиш 6 на 6, с количеством кнопок могу врать)

Так что выбирай свой бюджет и степень своей лени и добро пожаловать! :)