Вопрос о том, какой хлеб лучше, не так однозначен, как кажется. Хотя традиционно черный хлеб считается более полезным, существуют ситуации и аргументы, в пользу белого хлеба, а также научные данные, которые ставят под сомнение категоричность таких утверждений.