На б/у сейчас найти видеокарту на которой не майнили крайне затруднительно. А майнили в основном на RX 400 и 500 линейки и на 10-ой линейке NVIDIA.
Так что при выборе из 3-х вышеперечисленных карт, я бы, скорее всего, брал бы GTX 980, т.к. вероятность того что к ней прикасались руки майнера не высока.