Ночной дожор № 126
Сырная сковорода тако
Pixel-Shot
Ингредиенты
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Зелёный лук — 1 пучок
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Порошок чили — 1 ст. л.
- Молотый тмин — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Говяжий фарш — 450 грамм
- Помидоры — 450 грамм
- Консервированная фасоль — 1 стакан
- Острый соус — 1 ст. л.
- Измельчённый чеддер — 2 стакана
- Кукурузные чипсы — по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем перец кусочками, измельчаем половину пучка зелёного лука. Ставим большую сковороду на средний огонь и разогреваем в ней масло. Бросаем туда перец и лук и пассеруем 5 минут.
- Добавляем рубленый чеснок и обжариваем ещё 1 минуту. Приправляем порошком чили, тмином и солью и хорошенько перемешиваем. Помещаем фарш в сковороду и готовим ещё 5 минут.
- Бросаем в сковороду нарезанные кубиками помидоры и фасоль. Смешиваем до однородной массы. Вливаем острый соус и посыпаем чеддером. Накрываем крышкой и тушим 2 минуты.
Перед подачей на стол украшаем блюдо оставшимся луком и кукурузными чипсами.
ТАКОТАКОТАКО
ОБОЖАЮ МЕКСИКАНСКУЮ КУХНЮ❤️❤️❤️
🔥🔥🔥
@Serhii Nesterov УВАЖЕНИЕ ЗА ВЫБОР
Мяк. Это я выбрала.
Для смягчения вкуса можно добавить сметаны ложку-две. Помидоры взять в собственном соку, будет неплохо. В качестве острого соуса отлично подойдет шрирача, благо сейчас она продается практически везде. Ну и, если заменить начос тортильей и фарш - кусочками мяса, будет фахитас. :)
P. S. Кстати, неплохой вариант на будущее - рецепт фахитас, там ничего сложного.
P. P. S. Наверное, также стоит уточнить, что с говядиной традиционно используют красную, а не белую фасоль.
Люблю современный мир. Больше не надо обдавать кипятком помидоры, чистить их, достаточно просто купить упаковку резанный помидоров))) Можно не замешивать тесто, если нашёл отличное и покупное)
Дожно быть, это божественно вкусно)