15 курсов по изготовлению клубники в шоколаде для детей и взрослых

Актуально на 30 сентября 2025

Если вы давно хотели научиться делать клубнику в шоколаде, которая не уступает ресторанной подаче, — этот обзор для вас. Я изучил десятки программ, сравнил обучение кондитеров и мастер-классы по фуд-флористике, чтобы собрать самые полезные курсы по изготовлению клубники в шоколаде. Здесь вы найдёте уроки по декору ягод, созданию клубничных букетов, темперированию шоколада и упаковке подарочных наборов. Это отличная возможность как для начинающих, так и для тех, кто мечтает запустить домашний кондитерский бизнес.

Собрал для вас подборку лучших курсов по клубнике в шоколаде, которые подойдут как новичкам, так и тем, кто уже пробовал себя в кулинарии. Все программы разные — кто-то учит делать классические десерты, кто-то помогает освоить упаковку букетов и ведёт в мир сладкого бизнеса. Давайте разберёмся подробнее.

Курс научит делать 12 видов десертов: от классической клубники в молочном шоколаде до бананового эскимо в виде единорога.

Поддержка: куратор проверяет практические задания, можно задавать вопросы в чате.

Особенность: авторский подход без сахара и красителей, обучение длится 6 месяцев.

Этот курс — не только про десерты, но и про продажи. Здесь вы научитесь декорировать ягоды, собирать букеты, создавать сайт и вести соцсети.

Плюс — преподаватели делятся контактами поставщиков и помогают настроить продвижение.

Три месяца вы будете работать с шоколадом: учиться темперировать, покрывать ягоды, делать подарочные наборы в коробках и спиральных букетах.

Обратная связь: можно задавать вопросы на платформе.

Приятный бонус — подробная методичка и сертификат по окончании курса.

На этом курсе вас научат не только шоколадить клубнику, но и собирать букеты, делать бананы в шоколаде, подбирать и хранить ягоды.

Курс длится две недели, но доступ к материалам — целых 6 месяцев.

Цена: от 7722 рублей.

Обратной связи нет, зато материал подробно разобран.

Курс состоит из десяти уроков, где разберут все базовые техники: от темперирования шоколада до сборки букетов.

Варианты обучения — три тарифа. В минимальный входят девять видеоуроков, рабочая тетрадь и сертификат. В максимальном — обратная связь, проверка домашних заданий и личная консультация.

Цена: от 6900 рублей.

Если вы любите готовить для семьи, удивлять друзей сладкими угощениями или давно задумываетесь о своём десертном бизнесе — обучение изготовлению клубники в шоколаде будет полезным навыком. Такие десерты всегда в тренде: их заказывают на праздники, дарят в качестве оригинальных подарков или просто радуют себя дома.

Я собрал для вас список курсов, которые помогут освоить это направление:

Каждый из этих курсов по-своему хорош — выбирайте тот, что ближе к вашим целям. Хотите просто радовать семью? Подойдёт базовая программа. Планируете зарабатывать? Тогда выбирайте курсы с уроками по бизнесу и упаковке продукции.

Если вы хотите научиться готовить клубнику в шоколаде, но пока не готовы покупать платные курсы — начните с бесплатных уроков. Это отличный способ познакомиться с базовыми техниками, попробовать свои силы и понять, нужно ли вам дальнейшее обучение.

Я собрал для вас самые интересные бесплатные мастер-классы:

7 видеоуроков и 4 практических задания. Программа подробно рассказывает, как собирать букеты, декорировать ягоды, работать с шоколадом.

Простой видеоурок для тех, кто хочет попробовать свои силы дома. Показывают, как правильно растопить шоколад и аккуратно окунуть ягоды.

Короткий урок на YouTube. Подойдёт для тех, кто хочет быстро увидеть процесс и повторить его дома.

Ещё один видеогайд. Объясняют, как выбрать ягоды, подготовить шоколад и покрыть фрукты.

В этом видео расскажут, как добиться ровного и блестящего покрытия, чтобы десерт выглядел эффектно.

Такие бесплатные уроки отлично подойдут для первого знакомства с темой. А если захотите углубиться — всегда можно перейти к платным курсам с поддержкой преподавателей.

Освоить приготовление клубники в шоколаде — проще, чем кажется. Главное, выбрать формат, который подходит именно вам.

По моему опыту, оптимально начать с бесплатных видеоуроков, а затем переходить к более углублённому обучению. Это позволит понять, действительно ли вам интересно это направление.

Кстати!

Если хотите посмотреть больше вариантов, у нас есть полная подборка курсов по изготовлению клубники в шоколаде для детей и взрослых. Там собраны все актуальные программы на 2025 год — от коротких мастер-классов до курсов с сертификатом и поддержкой куратора.