Хз из-за чего это утрирование, с детства могу вспомнить только советы досмотреть до арки "Парк Арлонга", так как это первая серьёзная битва, либо до Арабасты - первая полноценная большая арка. Т.е. глянуть серий 100, если сомневаешься. Ну и многие забрасывали на арке Скайпии, так что часто советовали дотерпеть до следующей, ибо Water 7 всё ещё одна из лучших арок.
 А так должно быть интересно с первых серьёзных моментов. Обычно если прям твоё, то цепляет уже с первых серий с знакомства с персонажами и понимания общей атмосферы и структуры повествования. Хотя аниме местами жутко затянуто + филлеры, так что прочитать 1000 глав гораздо быстрее и в целом более сконцентрированный опыт.

Вспоминая себя, могу сказать, что мне стало интересно после тридцатой секунды х) Держу в курсе, ага.