Тут больше зависит он настроения, во время которого смотришь тот или иной его фильм. Если оно соответствовало на момент просмотра - то автомат в любимые, но это лишь на время.
Но если так на вскидку сказать, то сразу вспоминаются "Ветер крепчает" и "Принцесса Мононоке".

Howl no Ugoku Shiro.