Можно сделать сочетание русских субтитров и английской озвучки с помощью танцев с бубном\костылём:

1. Ставишь в Steam в свойствах игры английский, чтобы была скаченная англ. озвучка
2. Вновь в настройках Steam ставишь русскую. Зачем-то вновь докачивается русская озвучка.
3. Идешь в папку с игрой по пути SteamLibrary\steamapps\common\Dying Light 2\ph\work\data_lang и удаляешь там папку speech_ru.