Картами пополнения можно. Просто конвертируется в валюту аккаунта.
Да и не только картами. Если ты платишь не через сам стим, то любая валюта сконвертируется и зачислится. Например, я так через приложение банка пополнял в другой валюте.

Месяц назад кидал подарочные карты в евро и было все хорошо.