В котомке профильное (т.е. филологическое образование) и более 15 лет работы журналистомКак мне кажется, вполне катит и под портфолио, и под опыт. Осталось только упаковать все это красиво в резюме и начать рассылать. По сути это и будет первым тестовым для тебя, как для нарративного дизайнера, сможешь ли ты донести до HR то, что ты им нужен.
В вакансиях могут быть написаны какие-угодно требования, но всегда есть шанс пробиться сквозь них, не стоит его упускать.
Но лучше, конечно, искать вакансии "по-младше", так как шансов все-таки больше. Их не может не быть совсем.