На самом деле там разница между ними не очень большая, всего 10% или 4-10 фпс. Но если карта берется не на пару лет, то лучше переплатить и взять 3060 12гб и зато быть уверенным, что через пару лет она не отыквится из-за 8гб памяти как у 2060с. Но если брать на 2 года карту с последующей заменой, то 2060с можно взять и сэкономить (если там конечно большая разница, а не пару тысяч) так как разница в пару фпс не сделает погоды.