Правильный ответ - с любой. 14я и 11я - ММОРПГ. Каждая номерная часть отдельная история никак не связанная друг с другом. Части с одинаковым номером связаны между собой (X с X-2, XIII с XIII-2 и XIII Lightning returns)
В последних номерных графика получше конечно, самая визуально страшная - VII (оригинальная), те что раньше неё - 2д, да к тому же есть ремастеры. Также первые 4 в плане сюжета довольно простоваты (если сравнивать с современностью, на своё время там конечно был очень закрученный сюжет)