Ты прям описываешь мой путь. Смотри:

1) 7 якудза - одна из лучших игр в серии, с одной из лучших сюжеток в серии. При этом 95% сюжета никак не связаны с прошлыми частями. Да, очень многие отсылки не считаешь, но это не всегда критично. Так что если хочется пройти только её, то не пожалеешь. Но...

2) ... но после 7 части мне захотелось ЕЩЁ. Поэтому загорелся и пошёл проходить прочие якудзы. В этом смысле 7 часть несколько спойлерит, конечно, поэтому если всё же желание есть въезжать в серию, то лучше начинать со старых...

3) ...но нужно понимать, что тебя будут ждать 300 часов битемапа разной степени крутости. В принципе для меня что жрпг, что битемап были в новинку, но в обе системы въехал быстро и с удовольствием. А вот касательно того, с чего именно начинать...

4) ... я лично приверженец того, чтобы начинать с 1-5, затем 0, потом 6. 0 часть приквельная и за счёт неё 1 часть работает намного лучше, тут никаких вопросов. Но там ОЧЕНЬ много отсылок и неожиданного развития знакомых персонажей, всё это в этом случае мне как раз кажется критичным. Поэтому сама 0 часть работает гораздо лучше в контексте 1-5 частей. Хотя сама по себе 0 тоже работает, это отличная игра. Но...

5) ... Zero считается лучшей частью в серии, поэтому начинать с неё может быть вредно: далее лучше уже не будет, по ощущениям люди нередко бросают прохождение после ремейков 1-2 части. А ведь 3-5 тоже хорошие игры. Поэтому впихнуть 0 в середину самое то - получается, что марафон начнётся хорошими ремейками 1-2, потом классными оригинальными 3-5, затем отличной 0, потом очень хорошей 6 и отличной 7. Кончаешь на пике, такскзать. Но вообще, конечно...

6) ... всё сложно с Якудзой в этом смысле. Но постарался описать более-менее полную картину. Но въезжать в любом случае рекомендую, хоть в 7, хоть в 0-7. Одно из самых ярких моих игровых впечатлений последних лет.